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2014年 09月 02日
ローマの食にやたら詳しい友人がいるのだが、これがまた大のジェラート好きときたもんだ。というわけで、評判のジェラテリアに連れて行ってもらった。
「ネーヴェ ディ ラッテ」。ミルクの雪って意味だよ。日本語で書くと、何だか日本のアイスの名前にもありそうな感じ。 ローマの食どころの格付けサイト、プンタレッラ・ロッサで第二位にランクインしたジェラテリアだそう。ちなみに第一位はかなりのローマ郊外にあるらしい。 (もう、また画像を回転できないままアップされてしまった。スマホからのアップはいやだ。) ここのジェラートは原料にすごくこだわっていて、卵は某とかいう有名鶏卵家から、牛乳もすごく健康なものを確か国外から取り寄せてる、と友人は言ってた。 へえー、そうかよ、どんなもんか食べてみようじゃないか、と斜にかまえて食べ始めたが、これがまた驚愕の美味しさ! ピスタチオとミルクベースに森のフルーツが練りこまれているのを食べたけど、ミルクの風味が濃いのなんの。なのにあくまでも軽く、次々に胃の腑に収まっていく...。もう写真どころじゃなかった。 ただね、ここは公共交通機関ではなかなか行きづらいところにあるのが悲しいところ。(オリンピックスタジアムのそば) ちなみに先日アップしたジェラテリア、Fata Morgana も10位以内にランクインしているそう。チェントロにもあるから、そこで間に合わせようかしら…。 ローマって本当にそういうところよ。美味しいところはクルマがないと行けない。 Neve di Latte #
by turezure-italia
| 2014-09-02 07:07
| ローマ、ここがウマい!
2014年 08月 12日
8月に入り、バカンスで休業する店が続出しているイタリア。先日の記事のエノテカ、ブルツォーニも休みに入るというので、交通事情の悪い中、遊びに行って来ました。
というか、「本日の一杯」というジャンルを作っておいて、放置したママだった。やっぱり書くと勉強になるので書こうと思います。 こちら、フランスの自然派ワインで、シュニン・ブランというブドウを使っています。これが、ものすごい独特な香りで、ガス漏れしたときに臭う玉ねぎ臭が...! だけど花やフルーツの香りが玉ねぎ臭の底から漂ってくる、何とも不思議なシロモノ。味は、キリッとした酸味がありながらもとってもまろやか。とってもバランスがとれていて、さすが店主・アレッサンドロのセレクトだわい、と思わず舌を巻いた。 実際、後から来た客が、甘口じゃないかと尋ねていた。 なんか自然派ワインは味がまろやかなものが多い。ちょっとこの辺は要調査。 というわけで、88点/100点満点。妙な香りも何とも言えない忘がたい魅力となる。まるで人間のようじゃありませんか。 Chenin blan /Les Gruches 2013/Bobinet(France Loira) #
by turezure-italia
| 2014-08-12 06:24
| 本日の一杯
2014年 08月 08日
やっと暑くなってきたローマ。やっぱり夏はこう来なきゃ。
となるとやっぱりジェラートが食べたくなってくる。 地下鉄A線、スペイン広場等の観光名所からテルミニ駅、そこから4駅先のRe di Roma 駅の近くにある美味しいジェラート屋を教えてもらった。友人によると、ローマの美味しいジェラート屋ランキングでは必ず上位に食い込んでくるらしい。 その名は「Fata Morgana ファータ モルガーナ」。 夕方に行ったらもうピスタチオは売り切れ。ヘーゼルナッツと何かを選んだけど忘れてしまった。一番小さいコーンは2ユーロで、2つ味が選べた。 ローマのジェラートには生クリームを載せる人が多いけど、こういう美味しいジェラート屋で食べるときは、生クリームなしの方がいい気がするなあ。 というのは、私は生クリームありで食べたけれど、なんか味が生クリームに少し消された気がしたから。 今度は生クリームなしで食べてみよう。ないと淋しいんだけどね、生クリーム。ちなみにジェラートはすごくスッキリした味で好み! たまに変に濃いのがあるけど、スッキリしている方が好み。 Fata Morgana :Via Aosta 3 地下鉄A線Re di Roma 下車 でももろにチェントロ コルソ通り近くにも支店がある模様。住所:Via Laurina 10 #
by turezure-italia
| 2014-08-08 07:28
| ローマ、ここがウマい!
2014年 08月 01日
サンピエトロ寺院に行くために下車する地下鉄オッタビアーノ駅。そのひと駅先のチプロ駅近くに美味しい切り売りピザ屋があるとは聞いていた。さらに友人が、「そこは世界大会でも優勝したことがある、世界で一番美味しいピザ屋なんだ。イタリアで、じゃないんだよ、世界でなんだよ!!」と口角泡を飛ばして言うもんだから気になるじゃないか。
じゃあ行って見るか。その名は「Pizzarium ピッツァリウム 」。 チプロ駅のすぐそば。 中に入ってピザを見てビックリ。珍しいものばかり。「玉ねぎの甘酢いためとイチジク」「ルッコラと何かと黄桃」「トマトソースのベースにしし唐が一面に載ったもの」などなど。 私は「玉ねぎの甘酢炒めにナスとアーモンドのカラメルがけが載ったもの」をチョイス。理由は、、、、前の二人が選んでたから美味しいかな、と思って、という消極的理由から(笑)。 これで5ユーロ。安さが魅力の切り売りピザのクセに高い。突如不機嫌になったワタクシ。 だってピザに5ユーロ出すんだったら酒屋でワイン一杯飲んだ方が良かったな、と思って。いやーこう書くと本当に飲んだくれみたい。 しかし、、、なかなか凝っている。玉ねぎの下にはズッキーニの炒めたものが敷きつめられ、生地も美味しい!カリカリのカラメルアーモンドがこれまた合う!! 凝ってるし、普通のピザより高くて当然だね。 レジには、「伝説の切り売りピザ屋のレシピ」と銘打ったレシピ本が売られていた。ちょっと興味あるな。 Pizzarium : Via della Meloria 43 (ちなみにスマートフォンからアップしているから、写真逆さまかも。不慣れで時間がかかる) #
by turezure-italia
| 2014-08-01 22:14
| ローマ、ここがウマい!
2014年 07月 27日
ローマきっての高級住宅地、パリオリ。今日はこの地に1930年以来店を構えるエノテカ・ブルツォーニに行って来た。
ここのオーナーとは、試飲会やらVini italy で鉢合わせするうちになんとなく顔見知りになった。色々教えてもらおう! ここは自然派ワインにも力を入れている。面白いワインがたくさん。 それにしても、地元民に愛されているこの店、みんなふところに余裕ありそう。そのせいか、店の雰囲気もゆったり。人間観察とワインの勉強も兼ねて一杯。 パリオリは観光客もいないし、街もきれいで、ローマとは思えない!! 住む地域によって、階級も雰囲気も全く違うローマが垣間見える。 路面電車に乗って、仕事帰りに立ち寄ってみよう。 #
by turezure-italia
| 2014-07-27 07:51
| 本日の一杯
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